Tunnelmallisessa Brasserie Regatassa nautit herkullista päivällistä ja illallista, koko perheen kanssa.
Brasserie Regatta on ravintola, jossa maut syntyvät käsityötaidosta ja intohimosta ruokaan. Paikalliset ainesosat ja pohjoismaiset aromit ovat menun punainen lanka. Rakastamme kaikkea itse valmistamaamme ruokaa, toivottavasti sinäkin!
Menu ei ole tarjolla erityisinä teemapäivinä.
Paistettuja kampasimpukoita, timjamivoita, hernepyreetä, rucolaa, parmesaania
Baked scallops thyme butter, pea pure, arugula, parmesan
Muikunmätiä Puulavedeltä, punasipulia, ranskankermaa ja saaristolaisleipää
Vendace roe from lake Puulavesi, red onion, crème fraîche and archipelago bread
Käsinkuorittuja katkarapuja, muikun mätiä, majoneesia, crème fraice,
punasipulia ja tilliä
Handpeeled shrimps, vendace roe, mayonnaise, crème fraice and dill
Kotimaista riistalihaa, kaprista, munankeltuaista, puolukkaa, salottisipulia ja hapanjuurileipää
Finnish deer meat, capers, egg yolk, cowberries, shallots, sourdough bread
250 g sinisimpukoita valkosipulikermakastikkeessa, persiljaa. sitruunalohko, valkosipuli aioli,
hapanjuurileipää
Iso annos sisältää 500 g sinisimpukoita ja ranskalaiset perunat
250 g fresh mussls with garlic cream, chopped parsley, lemon wedge, garlic aioli and sour dough bread
Large portion includes 500 g mussels and French fries
250 g sinisimpukoita valkoviini reduktiossa, salottisipulia, persiljaa, sitruunanlohko,
valkosipuliaioli, hapanjuurileipää
Iso annos sisältää 500 g sinisimpukoita ja ranskalaiset perunat
250 fresh mussles with white wine reduction, sauté garlic, shallots, chopped parsley, lemon
wedge, garlic aioli and sour dough bread
Large portion includes 500 g mussels and French fries
Kaikki annokset tarjoillaan ketsupin, majoneesin ja ranskalaisten perunoiden kanssa.
All portions are served with ketchup, mayonnaise and french fries.
Härän jauhelihapihvi, rapeaksi paistettua pancettaa, cheddarjuustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, Veljesten suolakurkkua, tomaattia ja
rucolaa
Tupla + 6,00€
Beef patty, crispy fried pancetta, cheddar cheese, aioli, pickled red onion, pickled cucumber, tomato and arugula
Double + 6,00€
Halloumi-juustoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, salaattia, raparperihilloketta ja aioli
Halloumi, pickled red onion, tomato, salad, rhubarb compote and aioli
Paneroitu kananfilepihvi, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia ja mangomajoneesia
Breaded chicken fillet steak, pickled red onion, salad, tomato and mango mayonnaise
Raikasta salaattia, parmesaania, caesarkastiketta ja saaristolaisleipä chipsejä.
Valintasi mukaan kanalla tai katkaravuilla
Fresh salad, parmesan, caesar dressing and archipelago bread chips.
Of your choice with chicken or shrimps
180 g kotimainen riistapihvi, perunamuusi, puolukoita, vihreitä herneitä, ruskea voisula
180 g finnish game meat with mashed potato, lingonberry, green peas and brown butter
Kotimaista naudan sisäfileetä 180 g, Jaloviina-rosepippurikastiketta ja tryffelillä aateloitua perunaa
Beef tenderloin 180 g with a cut brandy pink pepper sauce and truffle potatoes
Kauden kasviksia, perunapyreetä, hernepyreetä ja sitruuna- tillikastiketta
Seasonal vegetables, potato pure, pea pure,
and lemon- dill sauce
Ranskankermaa, vuohenjuustoa, rapeaa lehtikaalia, chimichurri kastiketta
Creme-fraiche, goat cheese, crispy kale, chimichurri sauce
You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.
More Information