Tunnelmallisessa Brasserie Regatassa nautit herkullista päivällistä ja illallista, koko perheen kanssa.
Brasserie Regatta on ravintola, jossa maut syntyvät käsityötaidosta ja intohimosta ruokaan. Paikalliset ainesosat ja pohjoismaiset aromit ovat menun punainen lanka. Rakastamme kaikkea itse valmistamaamme ruokaa, toivottavasti sinäkin!
Menu ei ole tarjolla erityisinä teemapäivinä.
3 valitsemaasi alkuruokaa yhteensä 36€
3 förrätter av ert val 36€
3 starters of your choice 36€
Sitruunamarinoitua parsaa, kylmäsavustettua lohta, keitetyt perunat ja hollandaisekastike
Citornmarinerad sparris, kallrökt lax, kokt potatis och hollandaisesås
Lemon marinated asparagus, cold-smoked salmon, boiled potatatoes and hollandaise sauce
Ankanrintaa ”sous vide, salaattia ja viikunahilloa
Ankbröst ”sous vide”, sallad och fikonsylt
Duck breast ”sous vide”, salad and fig jam
Vuohenjuustoa, bataattia, chilihilloa ja paahdettua saksanpähkinää
Getost, batat, chilisirap, rostad valnötter
Goat cheese, sweet potato, English walnut, chilijam
Käsinkuorittuja katkarapuja, majoneesia ja muikunmätiä
Handskalade räkor, majonnäs och sikrom
Handpeeled shrimps, mayonnaise and vendace roe
Paahdettua kukkakalia, lehtikaalipestoa, granaattiomenaa, cashewpähkinää, jogurttia ja parmesaania (L,G, saatavana VEG)
Rostad blomkål, grönkålspesto, granatäpple, cashewnötter, yoghurt och parmesan (L,G, fås som VEG)
Deep fried cauliflower, kale pesto, pomegranate, cashew nuts, yogurt and parmesan cheese (L,G, available as VEG)
Kaikkiin annoksiin kuuluu ketsuppi, majoneesi ja ranskalaiset perunat.
Ketchup, majonnäs och pommes frites ingår i alla portioner.
Ketchup, mayonnaise and french fries are included in all the portions.
Härän jauhelihapihvi, rapeaksi paistettua pekonia, cheddarjuustoa, savumajoneesia, marinoitua punasipulia, Myrttisen suolakurkkua, tomaattia ja
rucolaa (L, saatavana G)
Nötfärsbiff, krispigt stekt bacon, cheddarost, rökt majonnäs, marinerad rödlök, saltgurka, tomat och rucola (L, fås som G)
Beef patty, crispy fried bacon, cheddar cheese, smoked mayonnaise, pickled red onion, pickled cucumber, tomato and arugula (L, available as G)
Kuten Bacon burger, mutta kahdella pihvillä ja tupla-pekonilla (L, saatavana G)
Som Bacon burgaren, men med två biffar och dubbel mängd bacon (L, fås som G)
Like the Bacon burger, but with two patties and double the amount of bacon (L, available as G)
Halloumi-juustoa, marinoitua punasipulia, tomaattia, salaattia, basilikapestoa ja seesamimajoneesia (VL, saatavana G)
Halloumiost, marinerad rödlök, tomat, sallad, basilikapesto och sesammajonnäs (VL, fås som G)
Halloumi, pickled red onion, tomato, salad, basil pesto and sesame mayonnaise (LL, available as G)
Syväpaistettua kukkakaalia, lehtikaalipestoa, granaattiomenaa, cashewpähkinää, jogurttia ja parmesaania
Friterad blomkål, grönkålspesto, granatäpple, cashewnötter, yoghurt och parmesan
Deep fried cauliflower, kale pesto, pomegranate, cashew nuts, yogurt and parmesan cheese
Käsinkuorittuja katkarapuja, kylmäsavulohta ja piparjuurimajoneesia
Handskalade räkor, kallrökt lax och pepparrotsmajonnäs
Handpeeled shrimps, cold smoked salmon and horseradish mayonnaise
Sitruunamarinoitua parsaa, kylmäsavustettua lohta, keitetyt perunat ja hollandaisekastike
Citornmarinerad sparris, kallrökt lax, kokt potatis och hollandaisesås
Lemon marinated asparagus, cold-smoked salmon, boiled potatatoes and hollandaise sauce
Paahdettua kukkakalia, lehtikaalipestoa, granaattiomenaa, cashewpähkinää, jogurttia ja parmesaania (L,G, saatavana VEG)
Rostad blomkål, grönkålspesto, granatäpple, cashewnötter, yoghurt och parmesan (L,G, fås som VEG)
Deep fried cauliflower, kale pesto, pomegranate, cashew nuts, yogurt and parmesan cheese (L,G, available as VEG)
Köyliön kartanon mailta pyydettyä kotimaista hirveä. punaherukkaa, perunamuusia
Inhemsk älg från Kjulo herrgårds marker, rött vinbär, potatismos
Domestic venison from Köyliö Estate, redcurrant, mashed potatoes
Kotimaista ahventa tai kuhaa Puulavedeltä kalastaja Mika Liukkoselta, puikulaperunamuusia, herneterrini ja Sandefjordin kastike
Inhemsk abborre eller gös från Puulavesi-fiskaren Mika Liukkonen, potatismos, ärt-ärende och Sandefjords sås
Local perch or pike-perch from Puulavesi fisherman Mika Liukkonen, mashed potatoes, pea terrine and Sandefjord sauce
Kotimaista naudan sisäfileetä 180g, Jaloviina-rosépippurikastiketta ja
tryffelillä aateloitua perunaa
Inhemsk nöt inrefilé 180g, Jaloviina-rosépepparsås och tryffelpotatis
Beef tenderloin 180g with a cut brandy pink pepper sauce and truffle potatoes
**majoituspakettiin kuuluvan illallisen yhteydessä +5€
**i samband med boendepaketets inkluderade middag +5€
**as part of the accommodation package's included dinner +5€
You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.
More Information