Tunnelmallisessa Brasserie Regatassa nautit herkullista päivällistä ja illallista, koko perheen kanssa.
Brasserie Regatta on ravintola, jossa maut syntyvät käsityötaidosta ja intohimosta ruokaan. Paikalliset ainesosat ja pohjoismaiset aromit ovat menun punainen lanka. Rakastamme kaikkea itse valmistamaamme ruokaa, toivottavasti sinäkin!
Menu ei ole tarjolla erityisinä teemapäivinä.
Kypsennettyä punajuurta, oatly fraischea, suolakurkkua, kaprista, sipulia, oliivi öljyä ja
saaristolais crisps
Kokt rödbeta, havrefraische, pickles, kapris, lök, olivolja och
Skärgårdschips
Cooked beetroot, oatly fraisch, pickles, caper, onion, olive oil and archipelago bread
Muikunmätiä Puulavedeltä, punasipulia, hapankermaa ja saaristolaisleipää
Löjrom från Puulavesi, rödlök, crème fraiche och skärgårdsbröd
Vendace roe from lake Puulavesi, red onion, crème fraîche and archipelago bread
Käsinkuorittuja katkarapuja, muikun mätiä, majoneesia, crème fraice, piparjuurta,
punasipulia ja tilliä
Handskalade räkor, sikrom, majonnäs, crème fraice, pepparrot och dill
Handpeeled shrimps, vendace roe, mayonnaise, crème fraice, horseradish and dill
Mustaherukkahyytelöä, sieniä, pikkelöityjä juureksia ja saaristolaisleipää
Svartvinbärsgelé, svamp, inlagda rotfrukter och skärgårdsbröd
Blackcurrant jelly, mushrooms, pickled root vegetables and archipelago bread
Italialaista juustoa, tomaattia ja basilika-
Italiensk ost, tomat med
Italian cheese, tomato and basil granite
Kaikkiin annoksiin kuuluu ketsuppi, majoneesi ja ranskalaiset perunat.
Ketchup, majonnäs och pommes frites ingår i alla portioner.
Ketchup, mayonnaise and french fries are included in all the portions.
Härän jauhelihapihvi, rapeaksi paistettua pancettaa, cheddarjuustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, Veljesten suolakurkkua, tomaattia ja
rucolaa
Nötfärsbiff, krispigt stekt pancetta, cheddarost, aioli, marinerad rödlök, saltgurka, tomat och rucola
Beef patty, crispy fried pancetta, cheddar cheese, aioli, pickled red onion, pickled cucumber, tomato and arugula
Härän jauhelihapihvi, rapeaksi paistettua pancettaa, cheddarjuustoa, aiolia, jalapenoja, marinoitua punasipulia, Veljesten suolakurkkua, tomaattia ja rucolaa
Nötfärsbiff, krispigt stekt pancetta, cheddarost, aioli, jalapeño, marinerad rödlök, saltgurka, tomat och ruccola
Beef patty, crispy fried pancetta, cheddar cheese, aioli, jalapeños, pickled red onion, pickled cucumber, tomato and arugula
Halloumi-juustoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, salaattia, basilikapestoa ja aioli
Halloumiost, pickled rödlök, tomat, sallad, basilikapesto och aioli
Halloumi, pickled red onion, tomato, salad, basil pesto and aioli
Beyond burger pihvi, tomaattia, suolakurkkua, salaattia, pikkelöityä punasipulia ja aiolia
Beyond hamburgerbiff, tomat, saltgurka, sallad, marinerad rödlök och aioli
Beyond burger steak, tomato, pickles, lettuce, pickled red onion and aioli
Couscousta, tomaattia, paprikaa ja kaurajogurtti- minttukastiketta
Couscous, tomat, paprika och havreyoghurt- mintsås
Couscous, tomato, paprika and oat yogurt mint sauce
Puulaveden kuhaa, perunamuusia, kauden kasviksia ja päivän kastike
Gös från Puulavesi, potatismos, säsongens grönsaker och dagens sås
Pike-perch from lake Puulavesi, mashed potatoes, seasonal vegetables and sauce of the day
Kotimaista paistettua peuraa 150 g, palsternakkapyreetä, punaviini- tryffelikastiketta ja paistettuja juureksia
Inhemsk stekt hjort 150 g, palsternackspuré, rödvinstryffelsås och stekta
Finnish roasted deer 150 g, parsnip puree, red wine truffle sauce and fried root vegetables
Kotimaista naudan sisäfileetä 180 g, Jaloviina-rosépippurikastiketta ja tryffelillä aateloitua perunaa
Inhemsk nötinrefilé 180 g, Jaloviina-rosépepparsås och tryffelpotatis
Beef tenderloin 180 g with a cut brandy pink pepper sauce and truffle potatoes
**majoituspakettiin kuuluvan illallisen yhteydessä +5€
**i samband med boendepaketets inkluderade middag +5€
**as part of the accommodation package's included dinner +5€
sis. pähkinää
innehåller nötter
contains nuts
Omenaa, calvados manteli täytettä ja vaniljajäätelöä
Äpple, calvados, mandeltopping och vaniljglass
Apple, calvados almond topping and vanilla ice cream
Limesorbettia ja Koskenkorva
Limesorbet och Koskenkorva
Lime sorbet and Koskenkorva Spirit
You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.
More Information