Den stämningsfulla Brasserie Regatta bjuder in hela familjen att njuta av en utsökt middag.
Brasserie Regatta är en restaurang där smakerna skapas genom hantverksskicklighet och passion för mat. Lokala råvaror och nordiska aromer är den röda tråden i menyn. Vi älskar all mat vi lagar själva – hoppas att du gör det också!
Menyn serveras inte under särskilda temadagar.
Stekta kammusslor, timjansmör, ärtpuré, ruccola, parmesan
Baked scallops thyme butter, pea pure, arugula, parmesan
Siklöjrom från Puulavesi, rödlök, crème fraîche och skärgårdsbröd
Vendace roe from lake Puulavesi, red onion, crème fraîche and archipelago bread
Stekt sparris, kallrökt lax och hollandaisesås
Handpeeled shrimps, vendace roe, mayonnaise, crème fraice and dill
Tomat, örter (mint), olivolja
Tomato, herbs (mint), olive oil
Tomat, salladslök, paprika, olivvinägrett, balsamvinäger och husets vitlöksbröd
Tomato, spring onion, paprika, olive vinaigrette, balsamic vinegar and garlic bread à la Regatta
Lime marinerad gös, rödlök, rädisa, jordgubb, jalapeño och koriander
Lime marinated pike perch, red onion, radish, strawberry, jalapeño and coriander
Blomkål i brynt smör, blomkålskräm, rostade tryffelcashewnötter,
tofu crumble och yoghurt-citron-myntasås
Brown butter cauliflower, cauliflower cream, roasted truffle cashews,
tofu crumble and yogurt-lemon-mint sauce
Inhemskt nötkött, kapris, äggula, schalottenlök, persilja och rökt paprika
Finnish beef, capers, egg yolk, shallots, parsley and smoked paprika
Alla portioner serveras med ketchup, majonnäs och pommes frites.
All portions are served with ketchup, mayonnaise and french fries.
Nötfärsbiff, krispigt stekt pancetta, cheddarost, aioli, marinerad rödlök, Veljesten saltgurka, tomat och ruccola
Dubbel + 6,00 €
Beef patty, crispy fried pancetta, cheddar cheese, aioli, pickled red onion, pickled cucumber, tomato and arugula
Double + 6,00 €
Halloumiost, picklad rödlök, tomat, sallad, rabarberkompott och aioli
Halloumi, pickled red onion, tomato, salad, rhubarb compote and aioli
Panerad kycklingfilé, marinerad rödlök, sallad, tomat och mangomajonnäs
Breaded chicken fillet steak, pickled red onion, salad, tomato and mango mayonnaise
Gös/Abborre, confiterad potatis, spenat, körsbärstomater, vitlök och säsongens grönsaker
Pike-perch/Perch, potato confit, spinach, cherry tomatoes, garlic and seasonal vegetables
Inhemskt nötkött, kapris, äggula, schalottenlök, persilja och rökt paprika
Finnish beef, capers, egg yolk, shallots, parsley and smoked paprika
Inhemsk nötinrefilé 180 g, Jaloviina-rosepepparsås och nypotatis
Beef tenderloin 180 g with a cut brandy pink pepper sauce and potatoes
Blomkål i brynt smör, blomkålskräm, rostade tryffelcashewnötter,
tofu crumble och yoghurt-citron-myntasås
Brown butter cauliflower, cauliflower cream, roasted truffle cashews,
tofu crumble
Med säsongens bär
With seasonal berries
Limesorbet och Koskenkorva
Lime sorbet and Koskenkorva Spirit
vaniljglass och bär
vanilla ice cream and berries
Glutenfria alternativ finns tillgängliga. Vänligen meddela restaurangpersonalen om allergier eller specialkost.
Gluten free options available. Please notify our staff about allergies or dietary restrictions.
